الوصف
Ethiopia Chelchele – Salalat 250g
استمتع بتجربة قهوة إثيوبية مميزة مع Ethiopia Chelchele من سلالات القهوة، محصول قادم من قرية شلشلي في يرقاشيفي، منطقة كوشير بإثيوبيا. تتميز هذه القهوة بمعالجة مجففة تبرز حلاوتها الطبيعية وإيحاءاتها الفاكهية، مع نكهات الكرز والخوخ ولمسة عطرية من الياسمين، لتمنحك كوبًا بقوام ناعم وحمضية متزنة.
تفاصيل المحصول
- العلامة التجارية: سلالات القهوة (Salalat).
- بلد المنشأ: إثيوبيا.
- المنطقة: كوشير – قرية شلشلي، يرقاشيفي.
- السلالة: هيرلوم (Heirloom).
- الارتفاع: 1800 متر فوق سطح البحر.
- المعالجة: مجففة (Natural).
- الإيحاءات: كرز، خوخ، ياسمين عطري.
- القوام: ناعم.
- الحموضة: متزنة.
- الوزن: 250 جرام.
- تاريخ التحميص: 24/08/2026
ملف التذوق
- الكرز: نكهة فاكهية واضحة تضيف حلاوة مميزة إلى الكوب.
- الخوخ: لمسات فاكهية ناعمة تمنح القهوة مذاقًا لطيفًا.
- الياسمين: نغمات عطرية تضيف أناقة وتميزًا لتجربة التذوق.
- القوام الناعم: يمنح القهوة ملمسًا لطيفًا ومتوازنًا.
- الحموضة المتزنة: تكمل النكهات الفاكهية دون أن تطغى عليها.
طريقة المعالجة
تُعالج حبوب هذا المحصول بالطريقة المجففة (Natural)، حيث تُجفف مع ثمار القهوة، مما يساعد على إبراز الحلاوة والإيحاءات الفاكهية. وتتكامل خصائص سلالة الهيرلوم مع نكهات الكرز والخوخ واللمسات العطرية لتقدم كوبًا متوازنًا وغنيًا بالتفاصيل.
لماذا تختار Ethiopia Chelchele؟
يجمع هذا المحصول بين النكهات الفاكهية الناعمة والعطر الزهري والحموضة المتزنة، مما يجعله خيارًا مميزًا لمحبي القهوة المختصة الذين يفضلون الأكواب المتوازنة والواضحة. كما يمنحك تنوع الإيحاءات تجربة ممتعة عند تحضيره بطرق مختلفة.
طرق التحضير المناسبة
- Pour Over: لإبراز نكهات الكرز والخوخ واللمسات العطرية للياسمين.
- Espresso: للاستمتاع بكوب مركز يجمع بين الحلاوة الفاكهية والتوازن.
كافولوجي – اكتشف محاصيل القهوة المختصة من مختلف أنحاء العالم، واستمتع بنكهات فاكهية وعطرية متوازنة تجعل كل فنجان تجربة مميزة.
