سبريت هب كولومبيا – بينك بوربون العسلية

كولومبيا بينك بوربون العسلية – ورد ونكتارين وكراميل

قهوة كولومبيا بينك بوربون العسلية من مزارع إنماكولادا كوفي في بييندامو، كاوكا، تقدم تجربة زهرية وفاكهية أنيقة مع حلاوة طبيعية وقوام عصيري ناعم. تُزرع على ارتفاعات 1600–2000 متر، وتُحمّص بخبرة لدى سبيريت هب روستري في عُمان.

الأصل والتيروار

• البلد: كولومبيا.
• المنطقة: بييندامو، كاوكا.
• المزرعة: إنماكولادا كوفي.
• السلالة: بينك بوربون.
• الارتفاع: 1600–2000 متر.

طريقة المعالجة

تُقطف الكرزات الناضجة يدويًا ثم تخضع لتخمير لاهوائي لمدة 96 ساعة داخل خزانات مغلقة عند درجة حرارة 18–20°م. بعد إزالة القشرة، تُجفف الحبوب على أسِرّة مرتفعة لمدة 12 يومًا في ظروف مراقبة، مما يساعد على تعزيز وضوح النكهات والحلاوة والنظافة.

ملف التذوق

• عطر زهري واضح مع لمسات من الورد.
• نكهات فاكهية من النكتارين.
• حلاوة ناعمة مع لمسات الكراميل.
• حموضة مشرقة وأنيقة.
• قوام عصيري وناعم.
• نهاية نظيفة ومتوازنة.
• تاريخ التحميص: 20-07-2026

لماذا تختارها؟

خيار مميز لمحبي القهوة الفاكهية والزهرية ذات المعالجة المتقدمة. يجمع بين شخصية بينك بوربون، والتخمير اللاهوائي الدقيق، والتجفيف على الأسرة المرتفعة للحصول على كوب واضح ونظيف ومليء بالحلاوة. مثالية لتحضير القهوة بالترشيح والقهوة الباردة.

المناسبة لـ

• الترشيح.
• القهوة الباردة.
• محبي النكهات الزهرية والفاكهية.