الوصف
اثيوبيا سيدامو – سويل | Sidamo
تفاصيل المنتج
- العلامة التجارية: سويل
- الوزن: 250g حبوب قهوة
- المصدر: إثيوبيا
- السلالة: هيرلوم
- الارتفاع: 2050 – 2150 متر
- المعالجة: مجففة
- الإيحاءات: ياسمين – توت أسود – مانجو
- التحضير المناسب: اسبريسو – قهوة مقطرة (فلتر)
- تاريخ التحميص: 09-02-2026
قصة المحصول
سُمّيت سيدامو نسبةً إلى منطقة سيدامو جنوب إثيوبيا، والتي تُعد من أقدم وأشهر مناطق زراعة حبوب القهوة في العالم. وتُروى الأسطورة الشهيرة عن الراعي “كالدي” الذي لاحظ نشاط قطيعه بعد تناول ثمار الكرز الأحمر، ليكتشف العالم بعدها سر القهوة.
ما هي قهوة البيبيري (Peaberry)؟
ما يميز هذا المحصول أنه من نوع البيبيري، حيث تحتوي حبة البن على بذرة واحدة فقط بدلًا من بذرتين. هذا التكوين الطبيعي الذي يشكل حوالي 5٪ من الإنتاج يمنح حبوب القهوة كثافة أعلى ونكهة أكثر تركيزًا وحلاوة أوضح في الكوب، سواء عند تحضيرها كـ اسبريسو غني أو كـ قهوة مقطرة متوازنة وعطرية.
استمتع بحبوب قهوة سيدامو بطابع عطري غني يناسب الإسبريسو والقهوة المقطرة ☕
للحفاظ على جودة حبوب القهوة ونكهتها الأصلية بعيدًا عن الرطوبة والهواء، ننصح باستخدام
أدوات حفظ القهوة من متجرنا
لضمان تخزين مثالي يحافظ على الطعم الطازج في كل كوب.
أدوات حفظ القهوة من متجرنا
لضمان تخزين مثالي يحافظ على الطعم الطازج في كل كوب.
